Newsletter:

Odoberajte aktuálne novinky:

info linka 0910 966 423
Reklama
Nákupný košík:
Položiek0 Ks
Cena v EUR:0,00 €

Zavoláme Vám:


Neviem prečítať text


Podporované platby:
OTÁZKA NA PREDAJCU:


Neviem prečítať text


Kuchársky nôž 20 cm PROFESSIONAL S Zwilling

Kód produktu:
31021201
Názov:

Kuchársky nôž 20 cm PROFESSIONAL S Zwilling

Dostupnosť:
Tovar je na sklade
Materiál:
špeciálna oceľ ZWILLING / p...
Krajina pôvodu:
Made in Germany
Značka:
Solingen ZWILLING J.A. Henc...
HR

119,50 €

HR
Informácie o produkte:

Kuchársky nôž PROFESSIONAL S je robustný, ťažký nôž so širokou čepeľou jemného, ale odolného ostria. Je to všestranný nôž pre profesionálov a hobby kuchárov, ktorý čistí a krája zeleninu či mäso, naseká bylinky alebo kotlety.

Nože série PROFESSIONAL "S" sú celosvetovo preslávené pre svoje dôkladné dielenské spracovanie, optimálne rozloženie váhy a bezpečné použitie. Rozhodujúce je použitie kvalitných materiálov a ich spracovanie. Jedná sa o klasické nože v dizajne s tromi nitmi, ktoré sa vďaka použitiu špeciálnej ocele a precíznemu ručnému brúseniu pýšia vysokou a dlhotrvajúcou ostrosťou.

Na výrobu nožov bola použitá špeciálna vysoko kvalitná oceľ s optimálnym množstvom chrómu a uhlíka, ktorá sa vyrába podľa špeciálnych požiadaviek výlučne pre spoločnosť ZWILLING J. A. Henckels. Táto oceľ s tvrdosťou cca 57 HRC podľa Rockwella je pružná, má dobrý počiatočný rezný výkon, dlhú životnosť ostria a perfektnú odolnosť voči korózii. Nože z tejto špeciálnej ocele sa navyše ľahko ostria. Potvrdením správneho výrobného zloženia je fakt, že z nej bolo vyrobených cez 100 miliónov nožov bezo zmeny zloženia ocele.

Vlastnosti ocele sú pre účely výroby nožov navyše ešte vylepšené špeciálnou patentovanou metódou tvrdenia FRIODUR®. Týmto procesom sa oceľ po zahriatí na teplotu cez 1000 °C a zakalení zmrazuje na -70 °C, a potom ešte dvakrát ohrieva na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulová štruktúra významne zvyšuje húževnatosť , tvrdosť a odolnosť noža proti korózii.

Čepeľ noža je kovaná z jedného kusa ocele metódou SIGMAFORGE®. Týmto spôsobom kované čepele majú hustejšiu a homogénnejšiu štruktúru, čo zabezpečuje väčšiu pevnosť, húževnatosť a odolnosť ostria proti otupeniu.

Stabilné ostrie a dokonalá geometria noža zaisťujú výnimočnú rezaciu schopnosť a presné ovládanie v reze. Ostrý uhol poskytuje ešte vyššiu ostrosť a vďaka klinovému výbrusu preniká nôž bez úsilia ľahko potravinami.

Záštita Standard je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusa ocele. Zaisťuje správne rozloženie váhy, presné ovládanie noža a chráni prsty pred skĺznutím na ostrie.

Ergonomická rukoväť je vyrobená z odolného syntetického materiálu, ktorý je nerozbitný, odolný proti nárazu a potravinovým kyselinám. Je možné ju umývať v umývačke riadu. Držadlo je ku stopke prichytené tromi nitmi. Dokonalé lícovanie jednotlivých častí bráni zachytávaniu usadenín a baktérií, nože tak spĺňajú prísne hygienické normy.

 

Exkluzívna kolekcia Pohlreich Selection

"Najlepšia oceľ, dokonalosť spracovania a vyváženosť solingenských nožov Zwilling sú v každej dobrej kuchyni nevyhnutnosťou. Skvelé nože sú niečo, bez čoho sa kuchár za žiadnych okolností nezaobíde. Sú základným kameňom každej správnej kuchyne. Tradícia sa rodí postupne a pozvoľna, ale je to trvalá hodnota, bez ktorej nič nemá cenu." Zdeněk Pohlreich

hr
Rozmer m
hr
Farba

Komentáre:

Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár. Buďte prvý, kto pridá svoj názor:




* povinný údaj

* povinný údaj